Rindfleischetikettierung
Qualitätssicherung/Herkunftssicherung in der Fleischwirtschaft
Die zunehmenden Qualitäts- und Sicherungsanforderungen aller Marktbeteiligten machen die Rückverfolgbarkeit sowie die Erbringung eines Herkunftsnachweises für Rind außerordentlich bedeutend. Als akkreditiertes und von der Bundesanstalt für Ernährung (BLE) zugelassenes Prüfinstitut überwacht und kontrolliert die DLG-Zertifizierungsstelle Etikettierungssysteme für Rindfleisch und Rindfleischerzeugnisse (wie z.B. ORGAINVENT) nach den Anforderungen der VO (EG) Nr. 1760/2000.
Akkred.-Nr.: DAP-ZE-3051.99
BLE-Zulassungs-Nr.: DE-06_1998 BLEK0029-0
ORGAINVENT-Nr. 50008
Derzeitige DLG-Zertifikatsinhaber:
Firma
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Esca Food Solutions GmbH & Co. KG
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Günzburg
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X
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S = Schlachtung
Z = Zerlegung
G = Großhandel
E = Einzelhandel
Ihr Ansprechpartner bei der DLG:
Jutta Storch
DLG e.V.
Eschborner Landstraße 122
60489 Frankfurt am Main
Telefon: 069/247 88 351
Fax: 069/247 88 115
Email:
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