DLG-Test Lebensmittel

Das Fachmagazin für Fachleute der Ernährungswirtschaft sowie für DLG-Mitglieder

Mit dem Fachmagazin „DLG-Test Lebensmittel“ bietet die DLG erstmals eine eigene Zeitschrift für die Fachleute der Ernährungswirtschaft sowie für DLG-Mitglieder an und wird damit in der Branche Beachtung finden, davon ist Dr. Reinhard Grandke, Hauptgeschäftsführer der DLG, überzeugt. Mit den Themenschwerpunkten „Sensorik“, „Qualitätstest“ und „Lebensmittelqualität“ behandelt es fünf Mal pro Jahr aktuelle Themen aus den Kernkompetenzfeldern des DLG-Testzentrums Lebensmittel und des DLG-Fachzentrums. So wird neben aktuellen Themen über die Testergebnisse und Trends berichtet, unter anderem aus den Bereichen Fertiggerichte und Tiefkühlkost, Fleisch- und Wurstwaren, Backwaren, Getränke und Molkereiprodukte. Zudem werden in einem Preisträger-Sonderteil ausgezeichnete Produkte und die Top 10-Ranglisten der besten Betriebe präsentiert.

• Ausgabe 04-2008 (Getränke)
• Ausgabe 03-2008 (Fleischwaren)
• Ausgabe 02-2008 (Back- und Süßwaren)
• Ausgabe 01-2008 (Convenience-Produkte)
• Ausgabe 05-2007 (Molkereiprodukte)
• Ausgabe 04-2007 (Getränke)
• Ausgabe 03-2007 (Schinken & Wurst)
• Ausgabe 02-2007 (Back- und Süßwaren)
• Ausgabe 01-2007 (Convenience-Produkte)
• Ausgabe 05-2006 (Molkereiprodukte und Speiseeis)
• Ausgabe 04-2006 (Getränke)
• Ausgabe 03-2006 (Fleisch- und Wurstwaren)
• Ausgabe 02-2006 (Back- und Süßwaren)
• Ausgabe 01-2006 (Convenience-Produkte)