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Was macht eigentlich Feinkostsalate aus?

Welche Weinarten gibt es?

Was ist bei der Lagerung von Wasser zu beachten?

Welche Biersorten gibt es?

Welche Käseerzeugnisse werden unterschieden?

DLG-Sieger-Gala 2008: Beste Winzer und Weine Deutschlands gekürt Die feierliche Preisverleihung fand vor rund 400 geladenen Gästen der deutschen Weinwirtschaft statt. Winzer des Jahres wurden Harald und Uwe Ziegler vom Weingut August Ziegler aus Maikammer in der Pfalz. Den zweiten Platz belegte das fränkische Weingut Baldauf aus Ramsthal. Alle Preisträger sind im Internet unter www.wein.de veröffentlicht. [ mehr... ]

Gekühlte Frische auf dem Vormarsch: Kühlkost, auch Chilled Food genannt, wird in Deutschland immer beliebter. Viele innovative Produkte von teilweise neuen Anbietern präsentierten sich jetzt neben Tiefkühlkost bei der internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Convenience Food in Bad Salzuflen. [ mehr... ]

DLG-Bundesweinprämierung 2008: Das Testzentrum Lebensmittel der DLG hat jetzt die Weine und Sekte bekannt gegeben, die in der DLG-Bundesweinprämierung 2008 ausgezeichnet wurden. In diesem Jahr testete die DLG in den vier Prüfrunden rund 4.600 Weine und Sekte von 550 teilnehmenden Winzerbetrieben aus allen 13 deutschen Anbauregionen. [ mehr... ]

DLG-Test Speiseöle 2008: Die Testergebnisse der erstmals durchgeführten Internationalen Qualitätsprüfung für Speiseöle stehen fest. Zugelassen waren Olivenöle nativ extra, kaltgepresste Rapsöle sowie kaltgepresste Sonnenblumen- und Kürbiskernöle. [ mehr... ]

Milchprodukte überzeugen im DLG-Test: Das Testzentrum Lebensmittel der DLG hat in diesem Jahr 2.296 Molkereiprodukte und Speiseeis-Erzeugnisse von 267 europäischen Unternehmen unter die Qualitätslupe genommen. [ mehr... ]

DLG-Test Fisch & Seafood 2008: Naturfilets und High-Convenience Fischereierzeugnisse in Verbraucher-gerechten Portionsgrößen, mit zeitsparender Zubereitung sowie mit Rohstoffen aus Aquakulturen und nachhaltigen Produktionen sind zunehmend im Trend. So das Fazit der DLG-Qualitätsprüfung für Fisch & Seafood. [ mehr... ]

"Frischer Wein-Geschmack für den Sommer": Mit welchen Tropfen lassen sich laue Sommerabende genussvoll abrunden? Welche Weine eignen sich zum Grillen oder Chillen? Im Rahmen der Bundesweinprämierung haben die DLG-Weinexperten einen "virtuellen Weinkeller" für den sommerlichen Genuss zusammengestellt. [ mehr... ]

"DLG-Test Spirituosen 2008: Hochprozenter überzeugten": . Wie steht es aber um die Qualität der Hochprozenter? Halten sie geschmacklich das, was ihre wohlklingenden Namen versprechen? 30 Spirituosen-Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel schauten jetzt bei 450 Spirituosen tiefer ins Glas und bewerteten den Genusswert und die Qualität der Produkte. [ mehr... ]

"Qualität im Glas? 620 Fruchtgetränke im DLG-Test": . Von allen getesteten Fruchtgetränken erhielten 159 Produkte eine DLG-Prämierung in Gold, 245 eine Auszeichnung in Silber und 142 Produkte wurden mit einer Bronze-Medaille ausgezeichnet. Erstmals testete die DLG auch die schnell wachsende Gruppe der "Smoothies" [ mehr... ]

"Starke Beteiligung bei großem Mal- und Bastelwettbewerb": Traktorfahren und Reiten sind die Lieblingsbeschäftigungen von Kindern auf dem Bauernhof. Das ist das Ergebnis eines großen Mal- und Bastelwettbewerbs, den die Handelskette Kaufland in diesem Jahr zum vierten Mal in Zusammenarbeit mit der DLG durchgeführt hat. [ mehr... ]

"DLG präsentiert DLG-Bier-Guide 2008": Die DLG hat pünktlich zum Tag des Bieres am 23. April in Berlin ihren neuen DLG-Bier-Guide 2008 vorgestellt. Auf 120 Seiten verschafft der Genussführer deutscher Braukunst einen Überblick über deutsche Qualitätsbrauereien und präsentiert die besten Biere aus den DLG-Tests 2008. [ mehr... ]

Erstmals Bundesehrenpreise an 16 Brauereien: Bundesminister Horst Seehofer hat 16 Brauereien mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet. Die feierliche Preisverleihung in Berlin war der große Treff der deutschen Braubranche mit Vertretern aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. [ mehr... ]

"DLG-Empfohlene Weingüter und Winzergenossenschaften 2008": Die DLG hat jetzt 24 Winzerbetriebe ausgezeichnet. Die führende Qualitätsauszeichnung wird nur an Betriebe vergeben, die in ihren Produktionsmethoden, Einrichtungen, Weinen und in ihrer unternehmerischen Gesamtpräsentation überdurchschnittliche Qualität sowie Umwelt- und Kundenorientierung aufweisen. [ mehr... ]

Biertest: Überzeugender Genuss. Deutsche Biere sind von einem hohen Genusswert und hoher Qualität. Das ist das zentrale Ergebnis des aktuellen DLG-Tests für Biere und Biermischgetränke. Das Testzentrum Lebensmittel der DLG nahm insgesamt 648 Biere aus 176 Brauereien unter die Qualitätslupe. [ mehr... ]

Test Bio-Lebensmittel: Von den 862 getesteten Produkten wurden 289 Erzeugnisse mit einer Gold, 323 mit einer Silber und 165 mit einer DLG-Medaille in Bronze prämiert. Neben Lebensmitteln aus den Bereichen Fleisch- und Wurstwaren, Molkereiprodukte, Back- und Süßwaren, Tiefkühlkost, Fertiggerichte, Feinkost sowie Fruchtgetränke, Bier und Wein wurden auch Olivenöl, Tee und Fruchtaufstriche unter die Qualitätslupe genommen. [ mehr... ]

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